Tomate, açúcar, óleo vegetal, arroz, café em pó e margarina: estes foram os produtos da cesta básica que apresentaram deflação durante o mês de maio na capital do Piauí. Além desses dados, os demais produtos apresentaram inflação abaixo da média mensal nos primeiros meses do ano, levando o custo total da Cesta cair em -0,46%. Os dados são da Fundação Cepro, órgão oficial responsável pelo cálculo do Custo de Vida do trabalhador Teresinense.

A maior queda ocorreu com um conhecido vilão da dona de casa de Teresina. O tomate, que chegou a inflacionar 12,77% em janeiro deste ano, em maio apresentou deflação de -6,60%. Segundo economistas da Fundação Cepro, a maior oferta do produto no mercado e a mudança de hábito dos consumidores foram os fatores que favoreceram a queda. “Tivemos um aumento vertiginoso no início do ano e uma queda que foi percebida claramente no atacado de Teresina, isso porque o tomate teve que ser readaptado na mesa do consumidor local e isso mexeu nos custos dos supermercadistas locais”, explica o economista Manoel Moedas enfatizando a conhecida lei da oferta e da procura.

A cesta básica é considerada o principal elemento de avaliação do poder de compra do salário mínimo e custou ao teresinense, ao longo do mês de maio de 2013, a importância de R$252,95, comprometendo o percentual de 37,31% do valor absoluto do salário mínimo.

O açúcar-cristal apresentou a segunda maior queda em maio (-1,43%) e o óleo vegetal a terceira maior queda (-1,40%). As demais mudanças ocorreram com o arroz (-0,50%), o café em pó (-0,32%) e a margarina (-0,12%).

Os aumentos mais expressivos registrados no mês de maio ocorreram com a farinha de mandioca (2,70%), o feijão (1,62%), o leite pasteurizado (1,33%) e a banana (1,97%).

Segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o custo da cesta básica recuou em maio em 12 capitais brasileiras, sendo os recuos mais expressivos nas cidades de Manaus (-4,91%), Salvador (-3,76%), e Belo Horizonte (-3%).