O Governo do Estado do Piauí, através da Secretaria do Desenvolvimento Rural (SDR), visando promover a agregação de valores ao extrativismo do buriti, com capacitação de técnicos e produtores e da realização de negócios, culminou o processo de valorização com a aquisição de 10 kits de beneficiamento da fruta, o que irá beneficiar cerca de 500 extrativistas piauienses.

"Os extrativistas envolvidos na coleta, beneficiamento e comercialização dos produtos do Buriti fazem parte das 10 comunidades rurais contempladas com o Projeto de Apoio para a Estruturação de Mini-fábricas Familiares de Produção de Doce e Óleo de Buriti nos municípios de Brejo do Piauí, Inhuma, Dom Expedito Lopes, Currais do Piauí, Valença do Piauí, Palmeira do Piauí, Bom Jesus, Barras e Piripiri", disse o governador Wilson Martins.

“O Estado do Piauí tem o território identificado como estratégico para o fortalecimento da cadeia de valor do buriti, apresentando características fundamentais para a escolha de uma ação direcionada, o que inclui a quantidade produzida dos frutos do qual se extrai a massa tanto para a fabricação de doce como para extração de óleo, a inserção numa área de intensa pressão pelo avanço da monocultura de soja e por fim, o grande interesse das indústrias de cosméticos no óleo de Buriti produzido pelo Piauí”, explicou o secretário Rubem Martins.

“Esse projeto se apresenta como uma grande oportunidade para a melhoria de vida das famílias através do apoio com estruturas e capacitação na atividade extrativista. O apoio se deu com essa aquisição de máquinas e equipamentos para o beneficiamento do buriti bem como na capacitação para fabricação e também o acompanhamento técnico pedagógico nas atividades da cadeia nesses municípios”, detalhou o superintendente da Agricultura Familiar da SDR, Carlos Domingos Batista.

O projeto desenvolvido está de acordo com a finalidade da ação do PPA 2B50 (Fomento à Difusão de Tecnologias Sociais para Comunidades Tradicionais) por estar disponibilizando, para os extrativistas, tecnologia de produção de doce e extração de óleo, com baixo impacto e baixo custo, gerando empregos e renda com o beneficiamento local dos frutos do buriti. “Além disso, o projeto está inserido em uma ação que visa articular e realizar atividades necessárias à implementação de um componente do Programa de Apoio à Produção e Comercialização do Extrativismo (PAE), inserido nos eixos prioritários da agenda social Povos e Comunidades Tradicionais, do Ministério do Meio Ambiente (MMA)”, enfatizou Álvaro Ramos, diretor da Unidade de Agricultura Familiar da SDR.

O principal objetivo desta ação da SDR é a implementação de políticas públicas para o fortalecimento das cadeias de produtos da sociobiodiversidade, entre as quais o buriti foi considerado um dos prioritários. “O governador Wilson Martins é sensível ao desenvolvimento das comunidades extrativistas do Estado e, para isso, se coloca no imperativo de participação e investimentos que se somam às políticas públicas desenvolvidas para contribuir com a autonomia econômica solidária de base familiar”, finalizou o secretário Rubem Martins.

Composição dos kits

A Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural (SDR) investiu cerca de R$140 mil na aquisição dos 10 kits de beneficiamento de buriti, contendo em cada kits uma prensa móvel de extração a frio, uma despolpadeira de aço inox com capacidade para 300kg, uma máquina seladora com termostato, uma mesa inox com tampo em aço 1,80x1,20m, um tacho de alumínio com capacidade de 50kg, um baldo em aço inox com capacidade para 50kg, colher de polietileno, jaleco de tecido, touca com elástico, máscara com clips e botas de plástico.

Para os extrativistas ainda serão oferecidos cursos de legislação sanitária, contaminação de alimentos, noções de microbiologia, doenças transmitidas por alimentos, classificação e embalagem e técnicas em beneficiamento de frutas.

De acordo com o secretário Rubem Martins, em todos os projetos a serem desenvolvidos pela SDR, se buscará a utilização de metodologias participativas de levantamento de dados como, diagnóstico rural participativo e metodologia da pedagogia construtivista, entre outros.