As primeiras semanas de janeiro se caracterizou por uma estabilidade de preço na maioria dos produtos monitorados pela Central de Abastecimento do Piauí (Ceapi) - em média, de 10 produtos, apenas 3 apresentaram alguma alta ou baixa, conforme o primeiro Boletim Semanal de Variação de Preços da instituição de janeiro, comparando as duas últimas semanas de dezembro. Pelas contas, de um total de 100 produtos hortifrutigranjeiros monitorados, 70 mantiveram a cotação estável no período, 15 apresentaram queda nos preços e outros 15 se mostraram em alta.

Entre os poucos produtos que apresentaram queda notável estão a abóbora (jerimum) leite e a batata-doce. O jerimum leite apresentou uma queda de 13%, em virtude de um ligeiro aumento no volume comercializado nas últimas semanas de dezembro.

A batata-doce, por sua vez, depois de se mostrar estável em meados de dezembro, caiu 24% nos últimos dias. Pelos dados obtidos e analisados em conjunto pela Diretoria Técnica da Ceapi, o patamar de preços do produto estava muito acima da média geral devido a uma forte queda nos níveis de oferta; a tendência neste momento é de uma normalização nos preços do tubérculo.

Entre os produtos que apresentaram alta estão os abacaxis (nas suas variedades grande médio) e o melão japonês. Na última semana de dezembro, o abacaxi grande subiu pouco mais de 6%, o médio 15% e o melão 28% - de acordo com os dados, o pique na safra de abacaxis já passou, e a expectativa a partir deste mês é de retração na oferta, com a consequente majoração nos preços; comportamento semelhante ocorre com o melão japonês.

Produtos com preço em baixa: batata-doce (-24,00%), nectarina (-19,00%), abóbora/jerimum leite (-13,04%), batata lisa especial (-12,48%), cenoura (-10,52%), abóbora/jerimum caboclo (-9,80%), manga espada (-9,09%), tomate santa Adélia (-4,00%), uva Itália (-3,51%), cebola roxa (-1,93%), macaxeira (-1,84%).

Produtos com preço em alta: Melão japonês (28,00%), repolho branco (20,63%), abacaxi médio (15,00%), mamão Formosa (8,33%), melão amarelo espanhol (8,00%), limão Tahiti (7,18%), abacaxi grande (6,67%), beterraba (6,67%), kiwi importado (6,60%), pimentão verde especial (5,66%), cebola pera (5,12%), chuchu (1,33%).