Adoro Café - Sobre a mesa da cozinha, aquela toalha de plástico com gravuras de frutas e verduras; do fogão, subia a fumaça da lenha disputando o aroma com o vapor do café coado no pano na boca de num bule de esmalte. Da cabeceira da mesa dava de frente à porta da dispensa, de onde vinham os queijos amarelos, enormes e com uma casca já meio seca. 

Numa ponta do "pilar", próximo ao fogão, meu avô sentava num tamborete de couro e tomava seu café da manhã com beijus, ovos de galinha e leite de vaca. Nessa época não se falava em colesterol. Meu avô "pacarmo - Papai do Carmo", faleceu bem depois dos 90 anos, morreu de solidão e essa lembrança me visita vez por outra.

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Albano Amorim é natural de Esperantina-PI e servidor público, nas redes sociais.