O Piauí é atualmente o terceiro maior produtor de mel do país. A região semiárida, que é característica  do estado, é um grande polo de produção, destacando-se como detentora de floradas nativas, isentas da ocorrência de monoculturas e dos impactos da utilização de agrotóxicos. 
 
A apicultura garante emprego e renda para muitas famílias campesinas. No entanto, são muitos os desafios que a atividade enfrenta todos os anos, especialmente no que se refere à manutenção dos enxames durante o período seco, à valorização e qualidade dos produtos apícolas e quanto ao aprimoramento técnico dos apicultores. Nesse sentido, a equipe de pesquisadores da Universidade Federal do Piauí tem sido fundamental, tanto em relação às pesquisas realizadas, quanto na formação de técnicos, atuando também por meio de seus projetos de extensão em várias frentes no sentido de melhorar os índices de produtividade das colmeias e a conservação das espécies de abelhas nativas. 
 
Em Teresina, o Prof. Dr. Darcet Costa Souza está há mais de 30 anos à frente do Setor de Apicultura do Departamento de Zootecnia da UFPI e tem atuado na formação de diversos estudantes dos cursos do Centro de Ciências Agrárias do Campus Ministro Petrônio Portella, inclusive no Programa de Pós-Graduação em Produção Animal. 

Segundo o Prof. Dr. Darcet, a Universidade tem se preocupado com a questão do manejo das abelhas na região semiárida. "Nós temos trabalhado na linha de sombreamento, disponibilidade de água, termorregulação, melhoramento e produção de rainhas, que são fatores imprescindíveis para que tenhamos a possibilidade de potencializar a melhoria da produtividade nos apiários no campo. Auxiliamos também na orientação de associações e cooperativas, contribuindo dessa forma com o setor produtivo diretamente e indiretamente através da formação de recursos humanos, orientamos teses de mestrado e doutorado na Instituição, contribuímos para a formação de  engenheiros agrônomos, técnicos agrícolas e  médicos veterinários, que passam pelo setor de Apicultura e têm a possibilidade de ganhar informação, aprenderem um pouco mais, e muitos deles hoje prestam serviços ao setor apícola estadual",  explica.
 
O professor Darcet participou de vários projetos financiados, a exemplo do projeto “Mel com qualidade”, em parceria com o SEBRAE e com o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Superintendência Federal de Agricultura (SFA/MAPA), colaborando sobremaneira para que a Cooperativa Mista de Apicultores da Microrregião de Simplício Mendes (COMAPI) alcançasse os índices de qualidade necessários para sua inserção no mercado externo. Hoje, a Cooperativa exporta grande parte de sua produção de mel para os Estados Unidos e Europa. O professor segue atuando em projetos de extensão, pesquisa e ensino e tem assento na Câmara Setorial de Apicultura do Estado colaborando institucionalmente para o estabelecimento de políticas públicas voltadas para a apicultura.

O Prof. Dr. Laurielson Alencar, Vice-Diretor do Colégio Técnico de Floriano (CTF), também faz parte da referida Câmara Setorial e é membro da Comissão Técnico Científica da Confederação Brasileira de Apicultura na área de educação, onde atua como coordenador Geral da Rede e-Tec Brasil/UFPI. O professor concentra seus esforços na profissionalização dos estudantes e no aprimoramento técnico dos apicultores, tendo sido responsável junto com os professores dos demais campi da UFPI pela formação da primeira turma do Brasil de técnicos em Apicultura. Também atua como colaborador na orientação de estudantes de graduação e pós-graduação na UFPI. 
 
Na área de extensão, é responsável pela coordenação do Projeto “Remoção de enxames de abelhas africanizadas das zonas rural e urbana de Floriano”, e com sua equipe de alunos do CTF, tem prestado um serviço importante para a sociedade, já que as abelhas africanizadas, quando presentes especialmente em áreas urbanas, podem representar riscos de acidentes às pessoas.
 
O Prof. Laurielson coordenou em 2019 o  XV Seminário Piauiense de Apicultura no campus de Floriano e contou com o apoio dos demais professores da apicultura da UFPI e dos pesquisadores da EMBRAPA para a organização do evento. Vale ressaltar que os professores da área de apicultura da UFPI sempre estiveram na organização desse importante seminário estadual.