Entre os dias 14 e 16 deste mês, acontecerá a segunda edição do Festival da Cajuína do Piauí, no Parque Potycabana, na zona leste de Teresina. O evento contará com cursos, oficinas, palestras e apresentações musicais.

O objetivo do festival é ampliar a divulgação da cajuína no mercado, levando conhecimento técnico de qualidade para os empreendedores do setor e para quem quer investir no segmento.

A abertura oficial do evento acontecerá no dia 14, a partir das 19h00. Logo após a solenidade o presidente da Cooperativa de Produtores de Cajuína do Piauí, Cajuespi, Lenildo Lima, proferirá uma palestra sobre O Atual Cenário e a Valorização da Cajuína como Bem Cultural no Piauí. Na ocasião também será lançado o site da Cajuespi. No final da noite, o público poderá conferir apresentação da banda Wagner Ribeiro e Valor de Pi.

Já no dia 15, pela manhã, serão realizadas duas oficinas: Modo de Fazer Cajuína e Aprendendo a Fazer Alimentos com a Fibra do Caju. Paralelo as oficinas, também ocorrerão palestras sobre o mercado e os aspectos legais da bebida tipicamente piauiense.

No período da tarde, instituições financeiras promoverão um painel sobre linhas de crédito para produtores de caju. Em seguida, será ministrada uma palestra sobre sistemas de produção do caju. À noite, terá muita animação com o grupo Gonzaga Lu.

No dia 16, acontecerão oficinas e rodada de negócios, além de painéis sobre incentivo à produção da cajuína. Nesse dia, terá apresentação musical de Anderson Rodrigues e banda.